В Московском государственном университете пищевых производств (МГУПП) разработали технологию трёхмерной печати мяса. Это позволит производить «этичное» мясо.

«Такое мясо, безусловно, можно назвать этичным, и оно, очевидно, будет пользоваться спросом на рынке. Чаще всего берется биопсия – у животного отщипывают кусочек ткани, при этом не травмируя его. Из образца выделяют клетки, они размножаются в специальных биореакторах. Этот этап длится несколько месяцев. На втором этапе идет подготовка сырья. Печатается специальная подложка на растительной основе, на которую наносятся живые клетки. Слои животного и растительного материалов чередуются», — пояснил проректор по исследованиям и разработкам МГУПП Алексей Кучумов.
На данный момент технологии печати продуктов уже существуют, хотя пока и не в массовом масштабе. Есть принтеры для печати шоколада и теста, а в 2024 году в США планируется запустить экспериментальное производство таких продуктов для рынка.

В будущем такие принтеры могут использоваться в конструкции вендинговых автоматов, которые будут печатать те или иные продукты по заказу клиента. Однако остаётся вопрос себестоимости такой технологии и качестве печати.
Помимо этого, такая технология позволит создать персонализированные продукты, обогащённые теми или иными добавками. К примеру, при дефиците калия, магния или железа эти компоненты можно просто добавить в готовый продукт.
«Мы сейчас работаем над базой смарт-рецептов, которые для принтера будут как инструкция, как калькуляционная карта для шеф-повара» — уточнил Алексей Кучумов.
Правда, стоимость готовой продукции, равно как и устройств, пока не сообщается.
Компания Samsung работает над новой технологией, которая позволит сделать экраны смартфонов ещё более энергоэффективными.

Речь идёт о возможности устанавливать разную кадровую частоту для разных областей дисплея одновременно. К примеру, верхняя половина отображает картинку с частотой 30 Гц, а нижняя работает на частоте 120 Гц. Патент и вовсе указывает на возможность разделения экрана на три области с разными частотами.

Само собой, возможны не только те варианты, которые указаны на изображениях, но при этом ограничения у технологии также однозначно будут. Как минимум ряд ограничений будет диктовать контроллер, который и будет позволять обновлять различные области дисплея с разной частотой. Но пока всех подробностей, конечно, нет. С точки зрения практического применения такая технология может пригодиться в приложениях, где какая-то из областей экрана статична, а другая, напротив, выиграет от повышенной частоты обновления. Да и интерфейс One UI построен таким образом, что часто в настройках или каких-то родных приложениях верхняя область используется намного меньше, чем нижняя, чтобы смартфоном было удобнее управлять одной рукой.
Как всегда, пока это лишь патент, так что нельзя сказать, когда технология будет готова и появится ли она вообще на серийных устройствах.

Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.
Не найдено рубрик для подписки.
«Мегафону» удалось убедить российских судей в том, что ушедшая из нашей страны Oracle должна вернуть ему деньги за техподдержку, которую вендор больше не намерен оказывать в связи со спецоперацией на Украине.
В Московском государственном университете пищевых производств (МГУПП) разработали технологию трёхмерной печати мяса. Это позволит производить «этичное» мясо.

«Такое мясо, безусловно, можно назвать этичным, и оно, очевидно, будет пользоваться спросом на рынке. Чаще всего берется биопсия – у животного отщипывают кусочек ткани, при этом не травмируя его. Из образца выделяют клетки, они размножаются в специальных биореакторах. Этот этап длится несколько месяцев. На втором этапе идет подготовка сырья. Печатается специальная подложка на растительной основе, на которую наносятся живые клетки. Слои животного и растительного материалов чередуются», — пояснил проректор по исследованиям и разработкам МГУПП Алексей Кучумов.
На данный момент технологии печати продуктов уже существуют, хотя пока и не в массовом масштабе. Есть принтеры для печати шоколада и теста, а в 2024 году в США планируется запустить экспериментальное производство таких продуктов для рынка.

В будущем такие принтеры могут использоваться в конструкции вендинговых автоматов, которые будут печатать те или иные продукты по заказу клиента. Однако остаётся вопрос себестоимости такой технологии и качестве печати.
Помимо этого, такая технология позволит создать персонализированные продукты, обогащённые теми или иными добавками. К примеру, при дефиците калия, магния или железа эти компоненты можно просто добавить в готовый продукт.
«Мы сейчас работаем над базой смарт-рецептов, которые для принтера будут как инструкция, как калькуляционная карта для шеф-повара» — уточнил Алексей Кучумов.
Правда, стоимость готовой продукции, равно как и устройств, пока не сообщается.
Компания Samsung работает над новой технологией, которая позволит сделать экраны смартфонов ещё более энергоэффективными.

Речь идёт о возможности устанавливать разную кадровую частоту для разных областей дисплея одновременно. К примеру, верхняя половина отображает картинку с частотой 30 Гц, а нижняя работает на частоте 120 Гц. Патент и вовсе указывает на возможность разделения экрана на три области с разными частотами.

Само собой, возможны не только те варианты, которые указаны на изображениях, но при этом ограничения у технологии также однозначно будут. Как минимум ряд ограничений будет диктовать контроллер, который и будет позволять обновлять различные области дисплея с разной частотой. Но пока всех подробностей, конечно, нет. С точки зрения практического применения такая технология может пригодиться в приложениях, где какая-то из областей экрана статична, а другая, напротив, выиграет от повышенной частоты обновления. Да и интерфейс One UI построен таким образом, что часто в настройках или каких-то родных приложениях верхняя область используется намного меньше, чем нижняя, чтобы смартфоном было удобнее управлять одной рукой.
Как всегда, пока это лишь патент, так что нельзя сказать, когда технология будет готова и появится ли она вообще на серийных устройствах.

- Комментарии